Raw postre con chia semillas (puding): raw comida es sin duda una de las más discutidas. A mí me atraen sobre todo los postres - son saludables, sabrosos, naturales sin azúcar añadido, llenos de vitaminas/minerales/aceites..Esta receta con las semillas chia es muy vista en el internet, yo la hice según los ingredinetes presentes en mi cocina:). Se puede hacer de muchas maneras, os presento una de ellas:
Que necesitamos:
- 4 cucharadas de chia semillas
- 1 vaso de bebida de aroz/almendra/coco (lo que os guste)
- 1/2 aguacate
- 1 plátano
- 1 cuharada de cacao amargo en polvo (incluso raw cacao )
- almendras machacadas para la decoración
- coco rallado (decoración)
- miel/sirope de agave/ arce (opcional) - quizás para l@s peques
- salvado de trigo (opcional)
Como lo hacemos: en un bol echamos las semillas, la bebida vegetal y mezclamos con el cacao. Dejamos reposar como 20minutos. Por otro lado batimos el plátano, aguacate, miel/sirope y un poquito de la bebida vegetal. En un vaso o bol echamos primero la mezcla batida, luego un poco de salvado, después la mezcla con chia semillas y decoramos con el coco y almendras. Así se aprecian las capas. Se puede variar, añadiendo frutas, más coco en la masa, diferentes tipos de nueces o frutos secos naturales. ¡Viva la salud!
Tema: Raw postre con chia semillas (puding)
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